Extremeño y con Ñ de las de siempre

Quiere  un hombre , quiere un hombre d´estos hombres ya curtíos por el frío del invierno, y tostaos por el sol del meyodía , y bañaos po las aguas de febrero, y besaos po la luna cuando duermen en las eras, junt´al trillo, cara ´l cielo. Qu´estos hombres son los machos d´e una raza de castúos labraores extremeños que ignorantes de las cencias de los sabios las jonduras d´otras cencias descubrieron cavilando tras las yuntas en la pas de los barbechos.