Extremeño y con Ñ de las de siempre

Quiere  un hombre , quiere un hombre d´estos hombres ya curtíos por el frío del invierno, y tostaos por el sol del meyodía , y bañaos po las aguas de febrero, y besaos po la luna cuando duermen en las eras, junt´al trillo, cara ´l cielo. Qu´estos hombres son los machos d´e una raza de castúos labraores extremeños que ignorantes de las cencias de los sabios las jonduras d´otras cencias descubrieron cavilando tras las yuntas en la pas de los barbechos.

eucalipto

Eucalipto, su nombre científico es Eucaliptus blobulus Labill. Su floración se produce durante el otoño y el invierno. Abunda mucho, sobretodo cultivado, requiere grandes cantidades para su desarrollo.Se utiliza sus hojas.

Infusión de eucalipto:

Se añaden 3 cucharaditas de hojas en 1/4 litro de agua, o bien, unos 80 gramos por litro de agua, en tomas de dos tazas diarias, añadirle miel y zumo de limón. Muy indicado para combatir la bronquitis , catarro, gripe , resfriados,asma, tos,anginas.

Cocimiento de eucalipto:

Se prepara cociendo un puñado de hojas secas de eucalipto,tomillo, llantén ,se  calienta, añadirle 1/2 jugo de 1 limón con cáscara y la pulpa, se deja reposar, se cuela, se endulza con miel, se toma al levantarse o al acostarse. Muy indicado, para tratar la tos.
Si se añaden 10 gramos de eucalipto fresco por cada 1/2 litro de agua,se le da un hervor, se deja reposar 10 minutos y se realizan gárgaras, muy indicado para tratar afecciones de garanta.


Inhalaciones de eucalipto:

Se echa un puñado de hojas en un recipiente con agua hirviendo, se tapa la cabeza con un paño para retener el vapor y se inhala el vapor de agua que arrastra la esencia.Además, si se le añade romero y ungüentos mentolados  es indicado para tratar problemas de bronconeumonía y afecciones de los bronquios.

Baños de asiento de eucalipto:

Calentar bien el agua de la bañera, añadirle un puñado de hojas de eucalipto, dejarlas reposar , realizar baños de asiento, muy indicado para tratar problemas de reumatismo.
Mezclar 30 gramos de hojas de eucalipto,la misma cantidad de hojas de nogal, hervirlos y luego aplicar las hojas de manera de emplastos sobre el área afectada.Muy indicado para las varices.

Contraindicaciones:

Conviene no excederse en la dosis ya que puede causar gastroenteritis  y dificultades respiratorias . Su uso está contraindicado durante el embarazo y la lactancia.También con tratamiento con medicamentos analgésicos,anestésicos o tranquilizantes, será necesario consultar al médico antes de utilizar esta planta.

Curiosidades:

El eucalipto crece rápidamente, absorbiendo gran cantidad de agua.De ahí que se haya usado para drenar los pantanos y evitar así que el mosquito anofeles, el transmisor del paludismo,críe. Hoy en día el cultivo extensivo de eucaliptos plantea serios problemas ecológicos, por su rápido desarrollo, y por su tendencia a acidificar y a empobrecer los suelos.

Romero

Romero, también se le conoce con el nombre científico de Rosmarinus officinalis L., florece casi todo el año, arbusto que aparece en todo tipos de suelos, entre matorrales , en sitios secos, soleados, arreates,encinares, bordes de caminos, carreteras y parques.
Se emplean las partes aéreas y sus flores.

Infusión de romero:

Se añaden unos 10 gramos de la planta florida en un litro de agua hirviendo,se deja reposar de 10 a 15 minutos, se pueden tomar de 3 a 4 tazas al día, endulzar con azúcar o miel.Muy indicado para tratar trastornos digestivos provocados por deficiencias  hepatobiliares ,favorece la expulsión de los cálculos biliares(piedras), evita la aparición de gases y flatulencias facilitando la salivación, ayuda a regular el flujo menstrual y atenúa los dolores asociados a la menstruación ( jaquecas, calambres musculares y dolor de espalda), gran antiinflamatorio ,  contra la tos y es un gran sedante.

Externamente con esta misma cantidad de infusión , es muy indicado para el lavado de heridas, quemaduras, llagas, enfermedades de la piel, eczemas,trata dolores reumáticos, lumbalgias,estimula el cuero cabelludo y evita la alopecia.También en enjuague bucales, para evitar llagas , heridas, inflamación de encías,y combate el mal aliento.

Alcohol de romero:

Para la inflamación de articulaciones, es el alcohol de romero. Se prepara metiendo en frasco de cristal, esencia suelta de planta de romero, unos 50 gramos por litro de alcohol de 95º, se deja reposar como mínimo una semana, luego dar friegas sobre la zona dolorida, bien con las manos o de ayuda de un paño.

Humo de romero:

El humo resultante de quemar plantas secas de romero, y aspirarlo, resulta muy eficaz para el tratamiento del asma.

Vino de romero:

Se introducen seis ramas de romero en un frasco de cristal, con un litro de vino blanco dulce, se deja macerar bien tapado durante 15 días ,toma una copita de vino cuando lo necesites, muy indicado para tratar los malos pensamientos, depresiones, ánima el estado.

Agua de romero:

Se coge una cucharada sopera de hojas de romero, se introduce en un recipiente de 700 ml y aplico agua recién hervida, se deja toda la noche reposar y tapada. Aplicar en el pelo, después del último enjuague con agua fría, sirve para la caída y para combatir las canas.

Contraindicaciones:

El abuso de esta planta puede provocar irritaciones gastrointestinales , nefritis y urticaria. Además, está también contraindicada en el embarazo, y con enfermedades de la próstata  y con gastroenteritis.

Curiosidades:

Se han encontrado restos de romero en tumbas egipcias, dando pie a que es una de las plantas más medicinales y más antiguas.
Se decía que si se guardaba  una ramita de romero debajo de la almohada, alejaba los malos espíritus y a los ladrones.
Se utilizaba también para mantener la carne fresca y prevenir la peste.
La tradición belga, recuerda que a los bebés no los traen las cigüeñas sino que aparecen junto a una mata de romero.
En la actualidad, ha sido designado la Hierba del año 2.000 o Tercer Milenio.

olivo

Olivo, se le conoce también con el nombre de aceituno, su nombre científico es Olea europea L., La floración se lleva a cabo de abril a junio dependiendo de la zona.Principalmente aparece cultivado y a veces silvestre( acebuche),el fruto mas conocido es la aceituna. Se utiliza, el fruto, su aceite y sus hojas.

Infusión de olivo:

Se usan unos 4 gramos de hojas de olivo por litro de agua, se usa para tratar problemas de hipertensión, gota, reumatismo, varices, hemorroides,, se pueden tomar hasta tres tazas al día, antes de cada comida.


Decocción de olivo:

Para la decocción se realizará con un puñado de hojas de olivo por taza de agua, o la misma proporción de antes por litro, se dejará reposar 10 minutos y se tomará caliente con miel, muy indicado para bajar la fiebre.Tomar de dos a  tres tazas al día antes o después de cada comida.


Aceite de oliva:

El aceite de oliva posee, ácidos oleicos, linoleico, palmítico, vitaminas A y D. Para tratar problemas de estreñimiento  o incluso para eliminar lombrices, se pueden tomar unas cucharaditas de aceite de oliva en ayunas, hasta unos 50 gramos , pero si el estreñimiento es crónico , se puede aumentar la dosis.
También externamente, se utiliza para tratamiento de ezcemas, psoriasis,y quemaduras, volviendo a la piel  elástica y suave.Hay que decir que el aceite de oliva debe ser aceite de oliva virgen extra, ya que el aceite de oliva a la hora de su refinado, posee disolventes.
Con el aceite de oliva virgen, mezclado con vino blanco y claras de huevo, se realiza un bálsamo contra las quemaduras.
Además de un buen aliño para las ensaladas el aceite de oliva es muy utilizado en la cocina .

Curiosidades:

El olivo goza de una gran utilidad en la alimentación humana y en la industria de jabones y cosméticos.además del olivo, se utilizan las aceitunas no sólo para aceite, también se usan para comerlas como aperitivos, aliñadas, bien en aceitunas machá, rallá, o de año, que le dan un gran sabor.

poleo - menta

Poleo,se le conoce también con el nombre de poleo menta, padrastrones, su nombre científico es Mentha pulegium L.
Florece de junio a septiembre, aunque en macetas lo puedes tener durante todo el año.Se localiza en sitios húmedos, a orillas de ríos, navazos,.Se envasa en frascos cerrados durante un periodo de un año, al siguiente se debe recolectar de nuevo.


Infusión de Poleo:

Se añade una cucharada de postre por taza, dejamos reposar unos 10 minutos y se pueden tomar dos o tres tazas por día, antes o después de cada comida, es muy indicado para tratar temas digestivos, favorece la digestión, estimula el apetito, la expulsión de gases favorece la sudoración,estimula el útero femenino, elimina las lombrices intestinales,y ayuda a conciliar el sueño, además es espasmolítico, antiséptico, colagogo, carminativo y vulnerario.Por su sabor fresco, es muy indicado para la higiene bucal, llagas, heridas, inflamación de encías,combate el mal aliento y la piorrea.


Compresas de Poleo:

Se prepara igual y la misma cantidad de plantas que para una infusión, se deja reposar durante 10 minutos y una vez frío, con ayuda de una compresa o de un paño de seda a modo de cataplasma, se impregna, muy indicado para tratar heridas de la piel, picor de la piel, úlceras, picaduras de insectos, eczemas, hemorroides y su picor.

Contraindicaciones:

No es conveniente que sea utilizado por embarazadas o niños menores de 6 años, lactantes y personas que sufran alteraciones gastrointestinales, tales como úlcera gastroduodenal y gastritis y personas con enfermedades neurológicas como pueden ser parkinson y la epilepsia.


Curiosidades:

El nombre específico de la planta poleo, se deriva de pulex, que significa pulga , ya que los romanos quemaban esta planta porque los humos alejaban los insectos de sus casas , especialmente a las pulgas, de ahí su gran poder repelente natural contra insectos.

Hierbabuena

Se le conoce también con el nombre de menta  inglesa,menta perrera,menta. Su nombre científico es Mentha piperita L. Su floración se produce durante el verano, de julio a septiembre.La podemos encontrar en lugares húmedos,soleados o medio sombríos, en jardínes, prados, pero normalmente se cultiva en huertos, arreates y macetas.Su recolección y su desecación debe realizarse a la sombra, abaja temperatura y con buena ventilación,evitando el sol directo para conservar el verde natural de sus hojas.

Infusión de Hierbabuena:

Se utiliza en forma de infusión ( una cucharadita  de hojas sobre un cuarto de litro de agua hirviendo), se deja reposar 10 minutos. Con una sola taza de infusión caliente,bebida en pequeños sorbos, se obtienen resultados inmediatos en casos de trastornos intestinales, flatulencias,espasmos,cólicos infantiles,dolor de estomago, acidez y el estreñimiento.
También se puede realizar una infusión de hojas y flores añadiendo unos 10 gramos, de éstas,  un litro de agua hirviendo y dejando reposar unos 10-15 minutos. Se pueden tomar un máximo de tres tazas al día y resulta muy eficaz contra la tos,insuficiencia biliar, trastornos estomacales,vértigos y afecciones respiratorias.
Estas infusiones mezcladas con manzanilla y granada, alivian todavía más.Con compresas empapadas de infusión de hierbabuena,se alivian inflamaciones oculares y en gárgaras es muy buen antiséptico natural y alivia muchas enfermedades bucales, como llagas, heridas y gingivitis.

Aceite de Hierbabuena:

Macerar un puñadito de hojas frescas de hierbabuena en aceite de oliva, además de obtener un gran aceite con un sabor intenso, ayuda a aliviar el transito intestinal y entona el sistema digestivo.

Para usos externos, el aceite de hierbabuena, es muy indicado para tratar quemaduras y mezclado con hojas de eucalipto se utiliza en fricciones, para el alivio del dolor de cabeza.


Condimento:

La hierbabuena, es un gran condimento para la cocina, gracias a su sabor tan característico, es muy utilizado para sazonar, acompañar salsas, carnes,pescados, en ensaladas, sopas e incluso en postres y cócteles.aportando gran sabor y frescor.

Coged, dos o tre hojas de hierbabuena fresca, echarle por encima chocolate fundido hasta cubrirlas por completo, dejar que se sequen o congelarlas, es una delicia para el paladar aportando un gran frescor en toda la boca.